Холодные закуски

Выход, гр.

Цена руб.

Довга (суп на кефире с зеленью) ( мацони: (молоко, кефир) кинза, щавель,шпинат, укроп, лук,нут, соль,масло слив., перец, сметана)

на 100 г: 43 Ккал, белки 1,8 г, жиры 1,7 г, углеводы 5,3 г

200

110

Овощной букет (огурцы Бакинские, помидоры Бакинские, кинза, базилик, тархун, кир-салат, петрушка, укроп, лук зеленый)

на 100 гр:.21 Ккал, белки 1,1 гр., жиры 0,2 гр., углеводы 3,0 гр.

450

750

Ассорти сырное " Кавказ" (сыр Брынза, сыр мотал, сыр Сулугуни,, сыр Чечел, грецкие орехи,виноград, соль) 

на 100 г: 340 Ккал,белки 18,6 г, жиры 28,5 г, углеводы 1,8 г

200/50

620

Ассарти сырное " Европа" (сыр Камамбер , Гауда,Дор- Блю, Маасдам,мед.

 на 100 г: 340 Ккал, белки18,6, жиры 28,5 г, углеводы 1,8 г

180

200

Мацони по домашнему (Катык) (молоко,кефир)

на 100 г:51 Ккал, белки 2,8 г, жиры 2,5 г, углеводы 4,1

1 шт.

170

Ассорти соленья (морковь, черемша, соленые огурцы и помидоры, квашеная капуста, чеснок соленый, перец соленый, соль)

на 100 гр:.34 Ккал, белки 2,4 гр., жиры 0,1 гр., углеводы 6,1 гр.

300

530

Сюзьма

(творожный соус с зеленью) (мацони: (молоко, кефир), творог, чеснок, укроп

на 100 г: 80 Ккал,белки 2,8 г, жиры 3,2 г, углеводы 4,2 г

150

250

Айран

(Мацони: (молоко, кефир), укроп , соль)

на 100 г: 23 Ккал, белки 1,5 г, жиры 1,1 г, углеводы 2,3 г

200

80

Овдух

(мацони: ( молоко, кефир), огурцы, укроп, мята,соль)

на 100 г : 47 Ккал, белк 3,1 г, жтры 1,9 г, углеводы 4,3

200

90

Грибы маринованные с красным луком (шампиньоны, лук красный, укроп, масло, соль, лимонная кислота)

на 100 гр:.27 Ккал, белки 4,3 гр., жиры 1 гр., углеводы 0,1 гр.

150

450

Маслины/Оливки (маслины, соль)

на 100 гр:.175 Ккал, белки 1,8 гр., жиры 16,3 гр., углеводы 5,2 гр.

130

180

Мангал-салат (баклажан, болгарский перец, помидоры, масло, перец черный молотый, соль, кинза)

на 100 гр:.60 Ккал, белки 1,8 гр., жиры 4,3 гр., углеводы 3,3 гр.

200

450

Помидоры, фаршированные по-бакинский (помидоры Бакинские, сыр Гауда, чеснок, укроп, майонез: (масло подсолнечное, уксус, яичный желток, соль, горчица), сыр Пармезан)

на 100 гр:.310 Ккал, белки 4,2 гр., жиры 38,7 гр., углеводы 4,5 гр.

200

460

Баклажаны жареные с ореховой начинкой (баклажаны, орехи Грецкие, чеснок, кинза, масло, соль, перец, майонез: (масло подсолнечное, уксус, яичный желток, соль, горчица)

на 100 гр:.355,5 Ккал, белки 4,8 гр., жиры 35,6 гр., углеводы 4,2 гр.

200

530

Довга (суп на кефире с зеленью

200

250

Лобио по-грузински (фасоль, лук репчатый, орехи Грецкие, чеснок, кинза, масло)

на 100 гр:.70 Ккал, белки 4,1 гр., жиры 1,9 гр., углеводы 8,9 гр.

200

230

Капуста Гурийская (капуста Гурийская, соль)

на 100 гр:.30 Ккал, белки 2 гр., жиры 0,1 гр., углеводы 5,1 гр.

150

200

Капуста квашенная (капуста, морковь, соль, перец)

на 100 гр:.19 Ккал, белки 1,8 гр., жиры 0 гр., углеводы 2,2 гр.

150

200

Фрукты маринованные (Бакинские) (кизил, алыча,

айва, груша, райские яблочки, соль)

на 100 гр: 42 Ккал, белки 0,6 гр., жиры 0,2 гр., углеводы 8,9 гр.

300

350

Гранат очищенный (гранат)

на 100 гр:.52 Ккал, белки 0,9 гр., жиры 0 гр., углеводы 11,2 гр.

150

470

Лимон (лимон)

на 100 гр:.33 Ккал, белки 0,9 гр., жиры 0 гр., углеводы 3 гр.

100

130

Рулет из семги с сыром 

(семга с/с с сыром Филадельфия)

на 100 г: 32 Ккал, белки 0,7 г, жиры 0 г, углеводы 3г

150

580

Ассорти мясное (буженина, язык гов., рулет кур.,

 соль, апельсин в украшение, петрушка)

на 100 гр:.270 Ккал, белки 14,8 гр., жиры 21,3 гр., углеводы 0 гр.

300/50

920

Язык отварной говяжий (язык говяжий, петрушка, хрен: (корень хрена, сахар, соль, уксус, масло), соль)

на 100 гр:.173 Ккал, белки 16 гр., жиры 11,1 гр., углеводы 0 гр.

100

420

Ассорти рыбное (осетрина г/к, осетрина х/к, балык,

семга с/с, соль, масло, лимон, маслины, укроп)

на 100 гр:.205 Ккал, белки 22 гр., жиры 13 гр., углеводы 0 гр.

250/50

1350

Икра красная с маслом (икра красная, масло, соль)

на 100 гр:.320 Ккал, белки 31 гр., жиры 24 гр., углеводы 0 гр.

100/30

650

Семга слабосоленая (семга, лимон, маслины, укром, масло, соль)

на 100 гр:.230 Ккал, белки 22,2 гр., жиры 18 гр., углеводы 0 гр.

100/30

580

Филе сельди с картофелем (филе сельди, картофель, лук красный, укроп, масло, соль)

на 100 гр:.145 Ккал, белки 17 гр., жиры 8,5 гр., углеводы 8,3 гр.

150/100

380